Последнее время молодожены все чаще организуют во время праздника свадебный фуршет. Кто-то делает это сразу после официальной регистрации, позволяя гостям немного перекусить перед свадебной прогулкой и последующим основным застольем, а кто-то полностью заменяет им традиционный банкет.

Специфика свадебного фуршета (как и любого фуршета вообще) не предполагает ни сидячих мест для приглашенных, ни серьезной развлекательной программы, ни горячих блюд. Даже ведущего приглашать не обязательно, особенно когда гостей немного. Длиться фуршет должен не более 3-х часов, иначе постоянно стоящие на ногах гости могут устать.

Обычно приглашенным на такое мероприятие предлагают всевозможные горячие и холодные закуски, десерты и напитки. Во время фуршета гости должны иметь возможность общаться, свободно передвигаясь по залу, поэтому он должен быть достаточно просторным, конечно, не таким большим, как для банкета, но все-таки…

В отличие от банкета, свадебный фуршет носит более неформальный характер, поэтому идеально подходит для торжеств, организуемых в первой половине дня. Кроме того, это прекрасная альтернатива для тех, кто не хочет пышной свадьбы, но и отказываться хотя бы от небольшого праздника тоже не собирается.

Продолжение в части 2.

Похожие записи

• 22 Июнь 2011 -- Особенности свадебного фуршета (часть 3) (0)
• 22 Июнь 2011 -- Особенности свадебного фуршета (часть 2) (0)
• 26 Февраль 2012 -- Свадебный банкет и его виды (0)
• 14 Август 2011 -- Рецепт фруктового канапе на свадьбу (0)
• 13 Август 2011 -- Блюда для свадебного фуршета: канапе (0)