Десерт – необходимая составляющая любого свадебного банкета. Даже на фуршете подают сладкие блюда. И практически ни одна свадьба не обходится без свадебного торта. Однако, если стандартный подход к сладкому столу – не Ваш вариант, Вы можете внести в эту традицию свои коррективы.
Несмотря на то, что многие свадебные традиции уже давно не соблюдаются, торт на свадьбу старается заказать каждая молодая пара. Однако это «ритуальное» лакомство может стоить невесте нескольких бессонных ночей, если она решит заполучить не обычный торт, а что-то совершенно оригинальное, имеющее отношение только к ее торжеству.
Как Вы думаете, на чьи вкусы мы чаще всего ориентируемся во время подготовки к свадьбе, ну, скажем, выбирая свадебный торт? Полагаем, не будет большой ошибкой ответить, что в 99-ти случаях из 100 – на вкусы невесты. А как же жених? Ведь это и его праздник тоже.
В конце обильного застолья молодоженов и их гостей ожидает главный праздничный десерт – свадебный торт. Вариантов этой почти ритуальной выпечки чрезвычайно много. Торты бывают самых разных форм, цветов и размеров. Однако в основном это одно- или многоярусные конструкции, щедро сдобренные кремом и украшенные сверху фигурками жениха и невесты.
Не только ни одна свадьба, но и ни одна ее годовщина не может обойтись без такого важного атрибута как свадебный торт. Однако три года совместной жизни – юбилей, для которого создается специальная выпечка. Торт на кожаную свадьбу – это ржаной каравай, который, по традиции, обязательно должен стоять в центре стола.
Еще одной разновидностью начинки для свадебного торта (см. часть 2) может стать суфле. Это безопасный и легкий продукт, если он производится на основе куриных яиц, которые сейчас, к сожалению, зачастую заменяют смесью яичного порошка и пищевых добавок.
Свадебный торт никак нельзя назвать рядовым блюдом праздничного стола, ведь это почти ритуальный объект, центровой десерт, который подается на самом пике торжества. Поэтому на основе впечатления от этой сладости во многом формируется то общее впечатление, которое останется у гостей от Вашего праздника.
Водрузив свадебный торт на специально предназначенное для него место (подробнее см. часть 1) и позволив гостям вдоволь полюбоваться изысканным лакомством, жених и невеста должны провести один из главных обрядов торжества – разрезание свадебного торта.
Не секрет, что свадебный торт с древнейших времен считается важнейшим атрибутом торжества, а его разрезание является своего рода обрядом, в котором имеет значение каждая деталь. И вот наконец-то дошла очередь и до Вашего главного лакомства. Под нежную и романтичную музыку его вносят в банкетный зал… Кстати, а когда торт вносят в зал?
Второй день свадьбы проводим весело
Загрузка ...
